Kisele paprike u tegli
Opis jela
Veoma ukusne paprike za zimske dane.
Potrebni sastojci
- 6 kg paprike
- 2 l alkoholnog sirćeta
- 4 dl ulja
- 2 kašike soli
- 6 l vode
- 2 kašike šećera
- biber u zrnu, beli luk, peršun
Uputstvo za pripremu
U veliku šerpu pomešati vodu, sirće, so, ulje, šećer. Staviti na šporet i kada tečnost provri ubacivati po 15 paprika. Predhodno paprike očistiti od semenki i kuvati ih 8 - 10 minuta.
Na dno tegle iseckati par čena belog luka malo peršuna i par zrna bibera i na to stavljati paprike.
Ubaciti nove paprike da se kuhaju i ponavljati dok se ne napune tegle i utroši materijal. U toku slaganja biber i beli luk treba biti na dnu tegle, u sredini i na vrhu.
Svaku teglu pritegnuti sa drvcadima da paprike ne bi isplivale iz vode pa napuniti tegle vrućom vodom u kojoj su se kuhale i odmah zatvoriti.Odložiti ih i ostaviti da stoje najmanje 20 dana.
Komentari (0)