Turšija

Ocenite ovo jelo

3.0/5 ocena (2 glasova)
Turšija

Opis jela

Ovako spremljena turšija, moze da stoji cele zime.

Potrebni sastojci

  • 3 kg kupusa
  • 3 kg zelenog paradajiza
  • 3 kg krastavcica
  • 3 kg karfiola
  • 3 kg paprike
  • 1 kg sargarepe
  • veza peršuna
  • 300 g soli
  • 300 g šećera
  • 250 ml eksencije
  • 1 vinobran
  • 1 konzervans
  • 1 kesica bibera u zrnu

Uputstvo za pripremu

  1. Svo povrće oprati i ostaviti da se ocedi. Potom ga složiti u odgovarajuću posudu (kantu ili burence).

  2. U šerpu sipati 1l vode i u nju dodati so, šećer, vinobran i konzervans potom staviti na vatru da proključa.

  3. U veću posudu sipati 9 l vode i u nju dodati biber i eksenciju promešati i na kraju dodati ohladjeno 1 l vode sa rastvorenom soli.

  4. Kad smo dobro izmešali vodu doliti u povrće i dobro zatvoriti.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ostavili ste komentar kao gost. Opciono prijavljivanje ispod.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player