Špagete u vinu

Ocenite ovo jelo

5.0/5 ocena (1 glasova)
  • Vreme pripreme: 25 min
  • Broj osoba: 4
Špagete u vinu

Opis jela

Neobične crvene špagete .... jednostavne za pripremu a odličnog ukusa.

Potrebni sastojci

  • 450 gr špageta
  • 3-4 fileta inćuna (iseckana)
  • 470 ml crvenog vina
  • 1/2 šolje svežeg rendanog Pekorino sira
  • 4 kuhinjske kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka (sitno iseckanog)
  • Papričice (iseckane)
  • Peršun (sitno iseckan)

Uputstvo za pripremu

  1. Stavite testeninu da se kuva. Pogledajte na uputstvu koliko je potrebno vreme da se testenina skuva, pa malo skratite vreme kako bi testenina još malo ostala tvrda unutra. Znači pre nego što postane al dente treba zaustaviti proces kuvanja u vodi.

  2. Dok se testenina kuva, u dobokom tiganju, zagrejte ulje i propržite sitno iseckan beli luk, iseckane inćune i iseckane papričice. Količina papričice koju ćete staviti zavisi od ljutine samih papričica, koliko Vi volite pikantna jela .... Sve ovo propržite 2 - 3 minuta.

  3. Kada ste procenili da je testenina dovoljno kuvana (znači malo pre nego što će postati al dente) ocedite je, i dodajte u tiganj sa ostalim sastojcima i dobro promešajte.

  4. U tiganj dodajte crveno vino i kuvajte dok se sve lepo ne ukrčka a taman će se i špagete skuvati u potpunosti.

  5. Dodajte svež iseckan peršun i pekorino sir i dobro promešajte. Pekorino sir možete zameniti i sa nekim drugim tvrdim, slanim sirom za rendanje.

  6. Sklonite sa vatre i služite odmah.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ostavili ste komentar kao gost. Opciono prijavljivanje ispod.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player