Junetina u crnom vinu

Ocenite ovo jelo

5.0/5 ocena (1 glasova)
  • Vreme pripreme: 100 min
  • Broj osoba: 4
Junetina u crnom vinu

Opis jela

Junetina spremljena na ovakav način je savršenog ukusa.

Potrebni sastojci

  • 700 g junetine bez kostiju
  • 50 g svinjske masti
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 korena celera
  • 2-3 šargarepe
  • 60 g kečapa
  • 1 lovorov list
  • 600 ml crnog vina
  • so, biber

Uputstvo za pripremu

  1. Meso očistite od žilica i isecite na kocke veličine zalogaja, iseckati crni luk, šargarepu i koren celera na trakice.

  2. U šerpi ugrejte svinjsku mast, dodajte sitno isečen luk, šargarepu i koren celera narezane na trakice, malo posolite i na laganoj vatri pržite 10 minuta dok povrće ne omekša.

  3. Zatim u šerpu dodajte kečap, isečeno meso, lovorov list, ulijte crno vino i toliko vode da pokrije sastojke, a kada provri kuvajte na tihoj vatri, po potrebi dolivajući vodom, kuvati oko jedan i po sat, odnosno dok meso ne omekša. Gotovu junetinu u crnom vinu začinite solju i biberom.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ostavili ste komentar kao gost. Opciono prijavljivanje ispod.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player