Sveže cedjen sok od paradajza, CAPORIONE

CAPORIONE D.O.O.
Sveže cedjen sok od paradajza

Preduzeće "CAPORIONE" d.o.o. je osnovano 1999. godine kao samostalna zanatska radnja koja je u početku bila orijentisana na proizvodnju paradajz soka.

Iskustvo dve generacije tehnologa iznedrilo je da se ova mala firma razvije u ozbiljnog partnera na tržištu Srbije.U poslovnim odnosima nas krase upornost i korektnost kao osnovne karakteristike ovog preduzeća iz čega proizilazi širenje poslovne saradnje i sticanje novih poslovnih prijatelja. Osnovan ideja nam je da zadovoljimo grupe potrošača, korišćenjem aditiva u što je manjoj mogućoj meri i sopstvene sirovinske baze iza koje možemo da stanemo sa potpunom odgovornošću.

Informacije o firmi

  • A: Ul. Kninska 151a
  • G: Veternik
  • E: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
  • M: 064/114-80-09

Pratite ovu firmu na društvenim mrežama

Preduzeće "CAPORIONE" d.o.o. je osnovano 1999. godine kao samostalna zanatska radnja koja je u početku bila orijentisana na proizvodnju paradajz soka. Iskustvo dve generacije tehnologa iznedrilo je da se ova mala firma razvije u ozbiljnog partnera na tržištu Srbije. U poslovnim odnosima nas krase upornost i korektnost kao osnovne karakteristike ovog preduzeća iz čega proizilazi širenje poslovne saradnje i sticanje novih poslovnih prijatelja. Osnovan ideja nam je da zadovoljimo grupe potrošača, korišćenjem aditiva u što je manjoj mogućoj meri i sopstvene sirovinske baze iza koje možemo da stanemo sa potpunom odgovornošću. Pored soka od paradajza još proizvodimo:

  • Kečap - Blagi, Ljuti, PIZZA kečap,
  • Jednostepeni paradajz pire
  • Majonez - niskokalorični majonez LAGANI - bez jaja, salatni majonez bez jaja,
  • Mešanu termostabilnu marmeladu sa smanjenom energetskom vrednošću,
  • Voćno punjenje - Jabuka, Višnja,
  • Bakeem - stabilna emulzija tipa ulje u vodi koja olakšava odvajanje proizvoda od kalupa i plehova. Stepen viskoziteta omogućava da je Bakeem pogodan za nanošenje ručno, mašinski i automatski, pa je samim tim primenljiv na klaupima tepsija i transportnim trakama. Stabilan je na temperaturama pečenja, ne karbonira i ne ostavlja naslage čađi na površinama za pečenje.

Ove godine vam nudimo  sveže ceđen (pasiran)  paradajz sok – čorbu.

Umesto dosadašnjeg sporog i napornog načina pripremanja paradajz soka za zimnicu,

UŠTEDEĆETE VREME, TRUD I NOVAC.

Ovako kupljenu paradajz čorbu (u vašoj ambalaži) dovoljno je da kući prokuvate, začinite po želji i odmah flaširate.
Dođite i bićete prijatno iznenađeni.
CEDIMO NA LICU MESTA U VAŠEM PRISUSTVU!
    

Pravila za sveže pasirani paradajz

  • Sveže pasirani paradajz po svom kvalitetu je najbliži svežem paradajzu
  • Smrzavanjem sveže pasiranog paradajza možemo sačuvati kvalitetan proizvod i duže od godinu dana
  • Priprema sveže pasiranog paradajza u domaćinstvu omogućuje svakom potrošaču da ga začini po svom ukusu i potrebama
  • Pripremljeni sveže pasirani paradajz omogućuje dnevnu potrošnju u količini 2 decilitra (200 grama) u toku cele godine

Sveže pasirani paradajz treba u najkraćem roku konzervisati po nekom od predloženih postupaka pri čemu se izbegava gubitak kvaliteta.

Priprema paradajza u domaćinstvima i industriji

U prethodnih nekoliko godina pojavili su se proizvođači sveže pasiranog paradajza, naime paradajz se pere i sveže pasira pred očima kupca, koji ga  odnosi  kući i tamo  začinjava ili ne po vlastitom ukusu i želji članova domaćinstva,pri čemu ga može ali ne mora termički  obraditi, kako, to ćemo objasniti u daljem tekstu:
Ostavljanje paradajza u staklenim bocama iz sveže pasiranog paradajza u domaćinstvu treba obaviti na sledeći način: Paradajz začiniti po vlastitom ukusu, ili bez dodataka začina sipati u veliki lonac i zagrejati do ključanja. U momentu kad počne da ključa paradajz  sipati u oprane zagrejane boce, hermetički zatvoriti, zatvorene boce položiti i ostaviti da se hlade.

Ovako pripremljen paradajz može da se koristi najmanje godinu dana. Važno je napomenuti da se pod pojmom hermetičnog zatvaranja podrazumeva zatvaranje krunskim zatvaračima (ručnu zatvaračicu danas možete kupiti u svakom gradu) ali se to može postići (doduše teže)  i celofanom ili suvim crevom,  ali se u tom slučaju boce ne polažu  a celofan ili suvo crevo potapa u 70% alkohol ili pak u prepečenicu, nikako u vodu.

Ukoliko se želi sačuvati paradajz u potpuno nepromenjenom stanju tada se sveže pasirana kaša sipa u plastične kese (kese za zamrzivač) i istisne vazduh, a  kese se zavare i stavljaju u zamrzivač da se zamrznu.

Paradajz je iz Srema u našoj vlastitoj proizvodnji. Sezona prodaje paradajz čorbe traje dok ga imamo na njivi, to jest do prvih mrazeva. To obično bude do polovine Oktobra.

ZA DOMAĆICE SVEŽE CEDJEN PARADAJZ!

 

Komentari (2)

  • Danijela

    Danijela

    20 septembar 2013 u 16:01 |
    I od mene pohvale za njihove proizvode super su
  • Marija

    Marija

    21 mart 2013 u 10:29 |
    Super su kecap im je super ukusan mi ga koristimo non stop a narocito deca ga obozavaju pohvale za njihove proizvode

Ostavite komentar

Ostavili ste komentar kao gost. Opciono prijavljivanje ispod.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player